Sauene våre
På Hanasand er sauene en viktig del av helheten. De bidrar til å pleie og bevare kulturlandskapet rundt gården gjennom naturlig beiting, slik at landskapet holdes åpent og levende.
Gjennom sommeren beiter sauene på gode og varierte sommerbeiter, noe som gir naturlig næring og legger grunnlaget for god dyrevelferd og høy kjøttkvalitet. Når høsten kommer, trekker de ned mot sjøkanten og områdene rundt Hanasand, der de beiter i overgangen mellom kyst, svaberg og skog. Her spiser de blant annet tang og finner naturlige saltkilder ved å slikke salt fra svabergene – noe som gir kjøttet en særegen karakter.
Dyrevelferd er viktig for oss, og sauene våre går ute fra tidlig mai til vi nærmer oss jul. Vi er opptatt av at sauene våre skal få mest mulig utetid, men samtidig tilgang på godt for gjennom de harde vintermånedene. I innetiden får de da godt for og plass inne, men likevel muligheten til å gå ut hvis været tillater det.
Vi leverer kvalitetslam til horeca-markedet gjennom Bama og Kølsow, til utvalgte restauranter som stiller høye krav til råvarer. Resultatet er et produkt med tydelig lokal forankring, preget av naturen rundt Hanasand.
